笃山溶洞群位于贵州省安龙县境东北，距县城36公里。溶洞群地处溶山幽谷，千百年来，少为人知，自然状况保存完好。1986年，英国地理俱乐部根据卫星探测资料发现，两次组织成员实地考察。在方圆5平方公里的范围内，隐藏着9个大洞和众多的小洞穴，洞内有长达百余米的卷石飞瀑，有能敲击出美妙乐曲的音乐厅，有雾气蒸腾的温泉，有飞流直下的大瀑布，还有可通小舟的地下河流。洞内钟乳石千姿百态，绚丽多彩。

1986年至1989年，英国、日本、瑞士、挪威、瑞典、加拿大、荷兰、新西兰、香港等国家和地区的专家学者多次来此考察，认为笃山溶洞群不仅有美丽的景观，而且有极高的科学考察价值，其气势之宏大，实属罕见。

笃山乡是我国喀斯特地形地貌呈现最集中、最典型的地区之一，也是国内溶洞与天坑密集分布的地区。境内有着大大小小30多个溶洞和近20个天坑。不少外国专家来此考察后，赞叹这里为“神奇的笃山溶洞群”。溶洞群集大、险、奇于一身，有的堪称中国之最，有的在世界上也属罕见。英国著名洞穴专家鲍勃.刘易斯曾撰文指出：“安龙笃山溶洞群是上亿年前造成的，是与南北盘江同庚的地下大世界，位于南北盘江中心，像一座神秘的地下城堡，南北盘江就是它的护城河。”

犀牛洞是笃山溶洞群中最令人叫绝的一个，全长17．6公里，由10个洞厅组成的犀牛洞，位于暗河天坑中，仅第四洞厅面积就达8万平方米，足以装下3个大足球场。据英、法等八个国家专家考察论证，其险、大、奇、绝，在亚洲当数第一，世界第二。

除此之外，在笃山乡红泥村张家桥附近还有着用朱砂书写，文字古拙、怪异的笃山天书，有专家疑为彝文，为宋、元时期彝民南迁中穴居时所写，却又不能破译，成为古今一大谜团。

笃山乡不仅有着丰富的旅游资源和大理石资源，而且还有着上百年传统的名优小吃——腊肉。该乡2003年被列为全省100个重点贫困乡镇之一，全乡70%以上农户居住在典型喀斯特岩溶深石山区，因水资源十分匮乏，全乡出产玉米较多，村民的养殖业主要以养原生态猪为主。笃山腊肉正是以本地饲养的生态猪的后腿肉和五花肉为原料，通过筛选、分割、配料、腌制，用天然无毒木材为燃料，经明火烘熏、降脂脱水等独特的传统加工方式制作而成，这一传统的制作方式已有200多年的历史。